Давайте расставим знаки препинания и проанализируем каждое из предложений.
Чтобы не выдать себя неосторожным стуком, весла рыбак осторожно поднял его.
- Придаточное: "Чтобы не выдать себя неосторожным стуком" (целевой подчинительный оборот).
Цветы оттого, что их только что полили, издавали влажный запах.
- Придаточное: "что их только что полили" (обстоятельственное придаточное).
Сердце моё заныло, когда я очутился в давно знакомой комнате.
- Придаточное: "когда я очутился в давно знакомой комнате" (временное придаточное).
На месте, где когда-то росли сосны, теперь уже ничего нет.
- Придаточное: "где когда-то росли сосны" (локативное придаточное).
Не знаю, где он нашёл этот экземпляр.
- Придаточное: "где он нашёл этот экземпляр" (обстоятельственное придаточное).
Звёзды дрожали в тёмно-синем небе, как дрожат капли росы утром на траве.
- Придаточное: "как дрожат капли росы утром на траве" (сравнительное придаточное).
Хороши летние туманные дни, хотя охотники их не любят.
- Придаточное: "хотя охотники их не любят" (уступительное придаточное).
Если у вас есть дополнительные вопросы, дайте знать!