Для решения задачи необходимо определить, какое из предложений (6, 7 или 8) содержит обособленное согласованное определение. Давайте рассмотрим каждое предложение.
Предложение (6): "Почти все пассажиры собрались здесь."
- Здесь нет обособленных определений. Это простое предложение.
Предложение (7): "Матросы, под наблюдением капитана, спускали в море одну из наших двух шлюпок — к счастью, самую большую."
- В данном предложении выделяется обособленная конструкция "под наблюдением капитана". Это деепричастный оборот, который не является согласованным определением.
Предложение (8): "Я приблизился к левому борту корабля и увидел нашу меньшую шлюпку, пляшущую на волнах, как игрушка; два находившиеся в ней матроса знаками приглашали пассажиров сделать рискованный прыжок в неё."
- Здесь присутствует обособленное определение "пляшущую на волнах", которое выражается причастным оборотом (пляшущую на волнах — относящимся к слову "шлюпку").
Таким образом, правильный вариант:
Определение обособляется, т. к. выражено причастным оборотом, находящимся после определяемого слова.