Для решения задачи определим значение каждого высказывания.
Высказывание 1: "В круговороте веществ участвуют только организмы, живущие на поверхности Земли."
Это утверждение неверно. В круговороте веществ участвуют не только организмы на поверхности Земли, но и те, которые находятся на глубине (например, морские организмы), а также микроорганизмы в почве и внутри других организмов.
Высказывание 2: "В круговороте веществ участвуют все живые организмы."
Это утверждение верно. Все живые организмы, независимо от их местоположения, каким-то образом вовлечены в круговорот веществ. Они участвуют в процессах обмена веществ и энергии, включая фотосинтез, дыхание, питание и разложение.
Таким образом, верным является только второе высказывание.