1 2 3 4 В таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Масса продуктов (г) в кружке, 250 250 мл в стакане, 200 200 мл в столовой ложке, 18 18 мл в чайной…
1 2 3 4 В таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Масса продуктов (г) в кружке, 250 250 мл в стакане, 200 200 мл в столовой ложке, 18 18 мл в чайной ложке, 5 5 мл Сахарный песок 200 200 160 160 25 25 8 8 Мука пшеничная 160 160 128 128 25 25 8 8 Масло подсолнечное 231 231 185 185 20 20 8 8 Сода питьевая 265 265 210 210 28 28 8 8 Список ингредиентов для шарлотки такой: сахарный песок — 1 1 кружка; яйцо куриное — 5 5 шт. ( 45 45 г/шт.); мука пшеничная — 1 1 стакан; яблоко (очищенное) — 7 7 шт. ( 138 138 г/шт.); масло подсолнечное — 1 1 ст. л. сода питьевая — 0 , 4 0,4 ч. л.; а) Найдите общую массу (в граммах) шарлотки в начале приготовления. б) Предположив, что при выпечке теряется 0,4 общей массы яиц (из-за испарения жидкости), найдите массу (в граммах) выпеченной шарлотки
Давайте разберем задачу шаг за шагом.
Данные из задачи
- Сахарный песок: 1 кружка = 250 г
- Яйцо куриное: 5 шт. по 45 г = 5 * 45 г = 225 г
- Мука пшеничная: 1 стакан = 200 г
- Яблоко (очищенное): 7 шт. по 138 г = 7 * 138 г = 966 г
- Масло подсолнечное: 1 ст. л. = 18 г
- Сода питьевая: 0,4 ч. л. = 2 г (приблизительно)
а) Найдите общую массу (в граммах) шарлотки в начале приготовления
Теперь давайте найдем общую массу всех ингредиентов:
- Сахарный песок: 250 г
- Яйца: 225 г
- Мука: 200 г
- Яблоки: 966 г
- Масло: 18 г
- Сода: 2 г
Теперь сложим все массы:
\[ \text{Общая масса} = 250 \, \text{г} + 225 \, \text{г} + 200 \, \text{г} + 966 \, \text{г} + 18 \, \text{г} + 2 \, \text{г} \]
\[ = 250 + 225 + 200 + 966 + 18 + 2 = 1661 \, \text{г} \]
Таким образом, общая масса шарлотки в начале приготовления составляет 1661 грамм.
б) Найдите массу (в граммах) выпеченной шарлотки
Предположим, что при выпечке теряется 0,4 общей массы яиц.
- Вычислим 0,4 от массы яиц:
- Масса яиц = 225 г
- 0,4 от 225 г = 0,4 * 225 г = 90 г
- Теперь найдем массу выпеченной шарлотки: \[ \text{Масса выпеченной шарлотки} = \text{Общая масса} - \text{Потеря массы} \]
\[ \text{Масса выпеченной шарлотки} = 1661 \, \text{г} - 90 \, \text{г} = 1571 \, \text{г} \]
Таким образом, масса выпеченной шарлотки составляет 1571 грамм.
Вывод:
а) Общая масса шарлотки в начале приготовления составляет 1661 грамм.
б) Масса выпеченной шарлотки составляет 1571 грамм.
