Вот таблица, содержащая информацию о различных органических карбоновых кислотах, их названиях (по системе ИЮПАК и тривиально), а также названиях их кислотных остатков. В таблице представлены как предельные одноосновные кислоты, так и более сложные кислоты, включая двухосновные, непредельные, высшие карбоновые кислоты, а также трехосновную лимонную кислоту и гидроксикислоту (молочную).
| Формула (структурная) | Название (ИЮПАК и тривиальное) | Название кислотного остатка |
|---|---|---|
| CH₃COOH | Уксусная кислота (этановая) | Уксусный остаток (ацетат) |
| C₂H₅COOH | Пропионовая кислота (пропановая) | Пропионий (пропионат) |
| C₄H₈O₂ | Масляная кислота (бутановая) | Масляный остаток (бутарат) |
| C₅H₁₀O₂ | Валериановая кислота (пентановая) | Валериановый остаток (валерат) |
| C₇H₁₄O₂ | Капроновая кислота (гексановая) | Капронат |
| C₈H₁₆O₂ | Октановая кислота (октановая) | Октанат |
| C₁₂H₂₄O₂ | Лауриновая кислота (додекановая) | Лауринат |
| C₁₄H₂₈O₂ | Миристиновая кислота (тетрадека) | Миристинат |
| C₁₆H₃₂O₂ | Пальмитиновая кислота (гексадецья) | Пальмитат |
| C₁₈H₃₆O₂ | Стеариновая кислота (октодекан.) | Стеарат |
| C₃H₄O₃ | Молочная кислота (2-гидроксипропановая) | Молочнокислый остаток (лактат) |
| C₈H₁₄O₄ | Сукциническая кислота (бензоат) | Сукцинат |
| C₄H₆O₄ | Фумаровая кислота (бутен-1,2-дикарбоновая) | Фумарат |
| C₄H₆O₄ | Малоновая кислота (пропан-1,2-дикарбоновая) | Малонат |
| C₆H₈O₆ | Лимонная кислота (цитрат) | Лимонат |
| C₄H₈O₄ | Щавелевая кислота (оксалат) | Щавелят |
Объяснения
- Карбоновые кислоты - это органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп (-COOH).
- Предельные кислоты - кислоты, в которых карбоновая цепь не содержит ненасыщенных связей, например, уксусная, пропионовая и т.д.
- Двухосновные кислоты - это кислоты с двумя карбоксильными группами, как, например, малоновая и сукциническая.
- Непредельные кислоты имеют двойные связи в их цепи, как фумаровая кислота.
- Высшие карбоновые кислоты - это кислоты с длинной углеродной цепью, обычно содержащие более десяти углеродов.
- Трехосновные кислоты, как лимонная кислота, содержат три карбоксильные группы.
- *Гидроксикислоты, как молочная кислота, содержат как карбоксильную группу, так и гидроксильную.
Если у вас есть дополнительные запросы или вопросы, не стесняйтесь спрашивать!