Слово "семьсот" пишется без мягкого знака. Оно состоит из корня "семь" и суффикса "сот", который обозначает количество (700). В русском языке слова, образованные от числительных, как правило, бывают без мягкого знака на конце.
Таким образом, правильное написание: "семьсот двадцать".
Если у тебя есть какие-то дополнительные вопросы по этому или другим словам, не стесняйся спрашивать!