Давайте разберем каждое из приведенных утверждений по порядку, чтобы понять, какое из них содержит верное объяснение написания выделенного слова.
Горечь - в имени существительном 3-го склонения после шипящего пишется буква b.
Разбор: Слово "горечь" действительно относится к существительным 3-го склонения, однако это утверждение некорректно, так как после шипящих звуков в существительных пишется буква "ь", а не "b". Таким образом, это объяснение неверно.Выйдите (пожалуйста, из аудитории) - в окончании глагола спряжения в форме 2-го лица множественного числа пишется окончание -ите.
Разбор: Это утверждение верно. В русском языке в 2-м лице множественного числа у глаголов первого спряжения действительно используется окончание -ите. Пример: "вы выйдите".Замирать (от восторга) - написание безударной чередующейся гласной в корне зависит от лексического значения слова.
Разбор: Это утверждение также верно. В слове "замирать" написание гласной "и" зависит от того, какой смысл заложен в слове (в данном случае "замирать" от восторга). Это тоже правильное объяснение.Растопить - в приставке пишется буква с перед буквой, которая обозначает глухой согласный звук.
Разбор: Это утверждение неверно. В слове "растопить" приставка "рас-" правильно пишется с буквой "с", но это не имеет никакого отношения к правилам написания перед глухими согласными.Не дождавшись (звонка) - частица не с деепричастием пишется раздельно.
Разбор: Это утверждение верно. В русском языке частица "не" с деепричастиями действительно пишется раздельно. Например, "не дождавшись".
Итак, верные объяснения написания выделенного слова содержатся в утверждениях: 2, 3, и 5.