1.По некоторым мелочам, по тому, например, как оба они вместе варили какой-то напиток и каждый понимал другого с полуслова, гость смог усвоить главное: живут эти люди мирно,…

Давайте разберем текст на предмет нахождения прилагательных и их разрядов. Прилагательные – это слова, которые обозначают признаки предметов и отвечают на вопросы "какой?", "какая?", "какое?", "какие?".

Теперь посмотрим на предложенные вами три предложения:

1. "По некоторым мелочам, по тому, например, как оба они вместе варили какой-то напиток и каждый понимал другого с полуслова, гость смог усвоить главное: живут эти люди мирно, благополучно и рады любому человеку, посетившему их дом."

   • некоторым (количественное)
   • какой-то (определённое)
   • главное (определённое)
   • живут (от прилагательного «жизненный» — контекст не подразумевает прилагательного, но "жизненный" мог бы выступать как прилагательное)
   • благополучно (наречие, не прилагательное)
   • любому (неопределённое местоимение и степень сравнения)

2. "Прошло несколько лет, и теперь я равнодушно подъезжаю ко всякой незнакомой деревне и равнодушно гляжу на нее; моему усталому взору неприятно, многое теперь не нравится."

   • несколько (количественное)
   • всякой (определённое)
   • незнакомой (определённое)
   • усталому (определённое)
   • неприятно (наречие, не прилагательное)
   • многое (неопределённое местоимение)

3. "Сколько любопытных событий происходит вокруг! Кто опишет свои чувства, познакомит всех с жизнью интересных людей? Чье слово вызовет наше доверие?"

   • любопытных (определённое)
   • свои (притяжательное)
   • интересных (определённое)
   • чье (вопросительное)

Теперь давайте упорядочим прилагательные и укажем их разряды:

1. некоторым – количественное (прикреплённое)
2. какой-то – определённое
3. главное – определённое
4. всякой – определённое
5. незнакомой – определённое
6. усталому – определённое
7. любопытных – определённое
8. свои – притяжательное
9. интересных – определённое
10. чье – вопросительное

Таким образом, мы нашли 10 прилагательных и классифицировали их по разрядам. Если у вас есть какие-то вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать!