Какой способ словообразования слов: остродефицитный,заартачиться

Слова "остродефицитный" и "заартачиться" образованы различными способами словообразования.

1. Остродефицитный: это слово образовано путем сложения (компондирования) двух корней: "остро-" и "дефицитный". Здесь "остро-" является приставкой, уточняющей характеристику дефицита.

2. Заартачиться: это слово образовано с помощью приставочного словообразования. Приставка "за-" добавляется к глаголу "артачиться", изменяя его значение. "Артачиться" - разговорное слово, означающее упорствовать или упрямиться.

Таким образом, в первом случае мы имеем дело со сложением, а во втором - с приставочным словообразованием.