Давайте разберем каждое предложение, найдем в нем грамматическую основу, а также выделим определения и выясним, обособленные они или нет.
С лицами, посещающими вас, всегда и во всех случаях нужно быть вежливым и любезным.
- Грамматическая основа: нужно быть (сказуемое: нужно, подлежащее: вы).
- Определение: "посещающими вас" (определение к слову "лицами").
- Обособленность: да, обособлено запятыми.
Люди, одарённые живой чувствительностью и тонкой впечатлительностью, по большей части наиболее тактичны.
- Грамматическая основа: люди тактичны.
- Определение: "одарённые живой чувствительностью и тонкой впечатлительностью" (определение к слову "люди").
- Обособленность: да, обособлено запятыми.
Людей, говорящих хорошо, очень много.
- Грамматическая основа: очень много людей.
- Определение: "говорящих хорошо" (определение к слову "людей").
- Обособленность: да, обособлено запятыми.
Очень редки люди, умеющие хорошо выслушивать.
- Грамматическая основа: люди редки.
- Определение: "умеющие хорошо выслушивать" (определение к слову "люди").
- Обособленность: да, обособлено запятыми.
Особам, не обладающим даром слова, вовсе не следует брать на себя роль рассказчика и пускаться в длинные повествования.
- Грамматическая основа: следует брать (подлежащее: особам, сказуемое: следует).
- Определение: "не обладающим даром слова" (определение к слову "особам").
- Обособленность: да, обособлено запятыми.
Гораздо лучше ограничиваться ролью слушателя и только время от времени позволять себе дополнять чужой рассказ какой-нибудь подробностью, упущенной рассказывающим.
- Грамматическая основа: лучше ограничиваться (сказуемое: лучше, подлежащее: мы).
- Определения: "упущенной рассказывающим" (определение к слову "подробностью").
- Обособленность: не обособлено.
Для поддержания весёлого расположения духа людей сидящих за столом в некоторых домах хозяева стараются в центре стола усадить гостя, отличающегося своим весёлым характером, остроумием и умением говорить.
- Грамматическая основа: хозяева стараются (сказуемое: стараются, подлежащее: хозяева).
- Определения: "сидящих за столом" (определение к слову "людей"), "отличающегося своим весёлым характером, остроумием и умением говорить" (определение к слову "гостя").
- Обособленность: "в центре стола" — не обособлено; "отличающегося..." — обособлено запятыми.
Выражать свою радость чересчур громким смехом, сопровождаемым громким хлопанием в ладоши, - значит относиться с пренебрежением к правилам приличия.
- Грамматическая основа: значит относиться (сказуемое: значит, подлежащее: выражать).
- Определение: "сопровождаемым громким хлопанием в ладоши" (определение к слову "смехом").
- Обособленность: да, определение обособлено запятыми.
Таким образом, мы проанализировали каждое предложение, выделили их грамматические основы и определили обособленность определений.