Верно! У Маши осталось 3 яблока, а у Кати стало 8 яблок.

Изначально у Маши было больше яблок, чем у Кати. Если у Кати после этого стало 8 яблок, то ей прибавили 5 яблок. Можно узнать, сколько яблок было у Маши в начале, вычтя из 8 столько же, то есть 5. Таким образом, у Маши изначально было 5+3=8 яблок.