Воспользуйтесь текстом, расположенным справа. Для ответа на вопрос выберите в выпадающем меню нужный вариант ответа. В каком интервале температур (ºС) стиральный порошок с…
Воспользуйтесь текстом, расположенным справа. Для ответа на вопрос выберите в выпадающем меню нужный вариант ответа. В каком интервале температур (ºС) стиральный порошок с энзимами будет не просто стирать белье, но и выводить пятна? Выберите нужный вариант ответа в выпадающем меню. В 1960-е годы были получены и выделены ферменты (энзимы), разрушающие при стирке молекулы разнообразных загрязняющих веществ, на которые не действовали обычные моющие средства. В стиральные порошки стали добавлять амилазу, которая расщепляет крахмал; протеазы, расщепляющие белки или белковые загрязнения; липазы, очищающие ткани от жира и масла. Как правило, в состав современного стирального порошка кроме обычных моющих компонентов входит комбинация этих ферментов. Ферментные препараты позволяют не просто стирать белье, но и «выводить» пятна с ткани. Но чтобы это стало возможным, необходимо строго соблюдать условия использования стиральных порошков с энзимами.
Для того чтобы ответить на вопрос о том, в каком интервале температур стиральный порошок с энзимами эффективно вытягивает пятна, разберёмся с тем, как работают ферменты в составе таких порошков.
Ферменты — это белки, которые способны катализировать (ускорять) химические реакции. Каждому ферменту соответствует определённый оптимальный диапазон температур (ºС), в котором он работает наиболее эффективно. Обычно, чем выше температура, тем быстрее проходят реакции, но на определённой температуре ферменты могут терять свою активность и денатурироваться (разрушаться).
В большинстве случаев, ферменты, которые используются в стиральных порошках, работают лучше всего в диапазоне температур от 30ºC до 60ºC. В этом интервале они остаются активными и способны расщеплять вещества, такие как крахмал, жиры и белки, что делает их идеальными для выведения пятен.
Если вы увидели варианты ответов, то вам нужно выбрать тот, который соответствует этому диапазону. Таким образом, для стирального порошка с энзимами, который не просто стирает бельё, но и выводит пятна, верный ответ будет:
30ºC - 60ºC
В этом интервале ферменты сохраняют свою активность и способны эффективно справляться с загрязнениями.
