Рекомендации стола диеты 7
Диета № 7, также известная как стол диеты для заболеваний почек, разработана для улучшения состояния людей с хроническими заболеваниями почек, такими как нефрит и хроническая почечная недостаточность. Цель этой диеты — уменьшить нагрузку на почки и нормы потребления белка, натрия и жидкости.
Вот подробное объяснение основных рекомендаций по столу диеты № 7:
Основные принципы диеты № 7:
Ограничение белка:
- Белковая пища должна быть ограничена, так как продукты метаболизма белка могут ухудшить состояние почек. Обычно рекомендуется потребление до 40–60 г белка в день.
- Лучше использовать белок высококачественного происхождения (например, нежирное мясо, рыбу, яйца).
Ограничение соли:
- Натрий является важным элементом, который может приводить к задержке жидкости и повышению артериального давления. Рекомендуется снизить потребление соли до 3–5 г в день.
- Необходимо избегать соленых продуктов, таких как колбасы, соленья, консервированные продукты и многие газированные напитки.
Контроль жидкости:
- Ограничение потребления жидкости — важно, особенно если есть симптомы отеков. Обычное рекомендация — до 1,5 литров жидкости в день, включая все напитки и пищу (супы, фрукты).
Увеличение калия и фосфора:
- В зависимости от состояния пациента, может быть необходимо ограничить продукты, богатые калием (картофель, бананы, авокадо) и фосфором (молочные продукты, орехи).
Разнообразие питания:
- Важно иметь разнообразие в рационе, включая овощи, фрукты, крупы, чтобы обеспечить необходимые витамины и минералы, без вреда для почек.
Примерное меню на один день:
Завтрак:
- Овсяная каша на воде (или молоке с низким содержанием) с добавлением яблока.
- Чай без сахара.
Ужин:
- Отварная куриная грудка (или рыба).
- Отварной рис или гречка.
- Овощи: морковь или кабачки, приготовленные на пару.
Полдник:
- Несоленый крекер или хлебец.
- Чай или компот без сахара.
Общее количество:
Это всего лишь общий план, и нужно помнить, что все индивидуально. Перед началом любой диеты обязательно следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы учесть специфические условия вашего здоровья.
Заключение:
Диета № 7 помогает обеспечить организм всеми необходимыми веществами при ограничении нагрузок на почки. Помните о важности соблюдения рекомендаций врача и регулярного мониторинга состояния здоровья.
