Блюда Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Борщ сибирский 4 17 7 200 Лапша куриная 12 4 20 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16 28 36 470 Плов с курицей 14 28 36 360 Омлет с ветчиной 21 18 35 350 Салат цезарь 14 12 15 250 Салат с овощной 3 0 10 285 Салат мясной 6 23 10 60 Морс клюквенный 0 0 24 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Яблочный сок 0 0 19 84 Чай сладкий 0 0 14 68 Самира любит кататься на роликовых коньках. После катания в парке,продолжительностью 2 часа 40 минут, она решила пообедать в ресторане быстрого питания. Из меню она выбрала: лапшу куриную, салат "Цезарь" и морс клюквенный. Используя таблицы 2-4, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты Самиры во время катания на роликовых коньках. 2) Насколько выбранные Самирой блюда компенсируют ее энергозатраты(в %)? 3) Где протекают реакции подготовительного этапа энергетического обмена у человека?

Для решения данной задачи по питанию и энергетическим затратам, мы рассмотрим три вопроса, которые касаются Самиры и её выбора блюд в ресторане. Давайте разберем каждый из них. ### 1) Расчет энергозатрат Самиры во время катания на роликовых коньках Для расчета энергозатрат нам нужна информация о том, сколько калорий человек сжигает за час катания на роликовых коньках. В среднем, катание на роликовых коньках сжигает примерно 400-600 ккал в час, в зависимости от интенсивности. Допустим, выберем средний показатель в 500 ккал/час. Сначала переведем 2 часа 40 минут в часы: - 2 часа 40 минут = 2 + 40/60 = 2 + 0,67 = 2,67 часа Теперь рассчитаем общие энергозатраты: \[ Энергозатраты = 500 \, \text{ккал/час} \times 2,67 \, \text{часа} \approx 1335 \, \text{ккал} \] ### 2) Расчет калорийности выбранных блюд Теперь нам нужно рассчитать калорийность блюд, которые выбрала Самира: - Лапша куриная: 165 ккал - Салат "Цезарь": 250 ккал - Морс клюквенный: 100 ккал Сложим их калорийность: \[ 165 + 250 + 100 = 515 \, \text{ккал} \] Теперь мы можем рассчитать, насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты Самиры: \[ \text{Компенсация (\%)} = \left( \frac{\text{калорийность блюд}}{\text{энергозатраты}} \right) \times 100 \] \[ \text{Компенсация (\%)} = \left( \frac{515}{1335} \right) \times 100 \approx 38,6 \% \] ### 3) Где протекают реакции подготовительного этапа энергетического обмена у человека? Подготовительный этап энергетического обмена (или гликолиз) происходит в цитоплазме клеток. В этом процессе молекулы глюкозы разлагаются на пируват, что приводит к образованию АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) – основного источника энергии для клеток. Этот этап не требует кислорода и является анаэробным. ### Ответы на вопросы: 1. Энергозатраты Самиры составляют приблизительно 1335 ккал. 2. Выбранные блюда компенсируют её энергозатраты на 38,6%. 3. Реакции подготовительного этапа энергетического обмена у человека протекают в цитоплазме клеток. Если у вас есть дополнительные вопросы или нужен более детальный разбор, пожалуйста, дайте знать!