Давайте решим задачу шаг за шагом.
Шаг 1: Определим, сколько кальция содержится в одном стакане молока. Из условия задачи нам известно, что 100 г молока 3,2% жирности содержат 120 мг кальция. Поскольку в стакане находится 200 г молока, сначала найдем, сколько кальция содержится в 200 г молока.
Для этого мы можем использовать пропорцию:
\[ \text{Кальций в 200 г} = \frac{120 \, \text{мг}}{100 \, \text{г}} \times 200 \, \text{г}. \]
Теперь проведем расчет:
\[ \text{Кальций в 200 г} = 120 \, \text{мг} \times 2 = 240 \, \text{мг}. \]
Шаг 2: Найдем, сколько процентов от суточной потребности в кальции составляют 240 мг. Суточная потребность взрослого человека в кальции составляет 1000 мг. Теперь мы можем рассчитать, сколько процентов от этой потребности составляет 240 мг:
\[ \text{Процент от суточной потребности} = \left( \frac{240 \, \text{мг}}{1000 \, \text{мг}} \right) \times 100\%. \]
Теперь проведем расчет:
\[ \text{Процент от суточной потребности} = \left( 0,24 \right) \times 100\% = 24\%. \]
Ответ: В одном стакане молока содержится 24% от суточной потребности взрослого человека в кальции.