Пословица, которую можно составить из слов "собой" и "тот", – это "Своими руками, а не теми, кто тот". Однако в русском языке встречается пословица "Своими силами, а не с помощью каких-то других".
Для более точного ответа надо уточнить, что именно вы хотите узнать о данной пословице, но поскольку цель — "понять", давайте разберем ее:
Смысл пословицы: Пословица говорит о том, что лучше делать что-то самостоятельно, полагаясь на свои силы, возможности и способности, чем надеяться на помощь других, не знакомых с ситуацией.
Структура пословицы: Она состоит из двух частей, где первая указывает на необходимость использовать свои собственные ресурсы (например, руки, силы), а вторая часть подчеркивает, что не стоит полагаться на других (т.е. "тот").
Если у вас есть дополнительные вопросы о данной пословице или были бы желаемые варианты, не стесняйтесь писать!