В тексте, который вы прислали, присутствуют фразеологизмы. Одним из них является сочетание "глаза на лоб полезли". Это выражение используется для описания сильного испуга, удивления или шока. В данном контексте оно связано с тем, что герой текста испытал неожиданный и сильный эффект от потребления каши с хреном, что вызвало у него сильные эмоции.
Если у вас есть другие вопросы или нужно проанализировать другую часть текста, дайте знать!