Слово "молоко" пишется через букву "о" из-за правил русского языка, связанных с фонетическим и морфологическим составом слова. Это слово происходит от праславянского *mлъko и сохранило в современном русском языке свою орфографию.
В русском языке часто используется правило о том, что в корнях слов, в которых присутствует сочетание согласных и гласных, сохраняется определенная буква, и в данном случае "о" в слове "молоко" указывает на правильное произношение. Также стоит отметить, что "молоко" — это существительное среднего рода, и в русском языке многие такие слова также оканчиваются на "о".
Кроме того, слово "молоко" имеет свои исторические и этимологические корни, которые влияют на его написание.