какой род, падеж, вопрос, в вечерние

Род вопроса зависит от вида существительного, а падеж - от синтаксической роли в предложении. Если конкретизировать вопрос, я смогу дать вам более точный ответ. "В вечерние" - это значит в вечернее время, вечером.