Чтобы найти массу готового торта, нам нужно учитывать несколько компонентов:
- Масса теста на бисквит: 900 г
- Масса белкового крема для украшения: 120 г
- Масса творожного крема на прослойку: 400 г
- Масса готового бисквита: составляет 80% от массы теста.
Теперь давайте начнем с вычисления массы готового бисквита:
Шаг 1: Найти массу готового бисквита
Масса готового бисквита = 80% от массы теста
\[ \text{Масса готового бисквита} = 0.8 \times 900 = 720 \text{ г} \]
Шаг 2: Общая масса торта
Теперь мы можем сложить все компоненты, чтобы найти массу готового торта:
\[ \text{Масса торта} = \text{Масса готового бисквита} + \text{Масса белкового крема} + \text{Масса творожного крема} \]
Подставим найденные значения:
\[ \text{Масса торта} = 720 \text{ г} + 120 \text{ г} + 400 \text{ г} \]
Шаг 3: Сложить массы
\[ \text{Масса торта} = 720 + 120 + 400 = 1240 \text{ г} \]
Таким образом, масса готового торта составляет 1240 граммов.
Ответ:
1240