Чтобы решить задачу, нам нужно определить, в каких предложениях должен стоять знак препинания — запятая, выделяющая обособленные дополнения. Давайте разберем каждое предложение по порядку.
Вряд ли кто-то знал стратегический план (...) кроме самого Кутузова.
Здесь выражение "кроме самого Кутузова" является обособленным дополнением. Запятая перед "кроме" не ставится, так как это выражение не требует обособления.
Решение: запятая не нужна.Вместо голых утёсов (...) видел я около себя зелёные горы и плодоносные деревья.
Здесь "вместо голых утёсов" является обособленным дополнением, поэтому ставим запятую перед этим выражением.
Решение: запятая нужна.Кроме ядовитого слова и порицанья (...) ничего не произносили его уста.
Здесь выражение "кроме ядовитого слова и порицанья" также является обособленным дополнением. Запятая перед "ничего" не ставится, так как "ничего" подчиняется "произносили".
Решение: запятая не нужна.Сегодня на борту находились лишь три члена экипажа (...) включая бортового техника.
В данном случае "включая бортового техника" является обособленным дополнением и требует выделения запятыми.
Решение: запятая нужна.Подарив людям воду (...) природа дала нам в руки колоссальное богатство.
Здесь "подарив людям воду" можно рассматривать как обособленное обстоятельство, но не как дополнение. Запятая не требуется.
Решение: запятая не нужна.Я встал за штурвал (...) вместо капитана.
В этом предложении "вместо капитана" является обособленным дополнением, которое требует выделения запятой.
Решение: запятая нужна.
Теперь подведем итоги. Запятые требуются в предложениях 2, 4 и 6, а в предложениях 1, 3 и 5 запятые не нужны. Таким образом, правильные варианты ответов — это 2, 4 и 6.
Окончательный ответ: Варианты 2, 4 и 6 требуют запятых, выделяющих обособленные дополнения.