Давайте подробно разберем оба суждения о свойствах альдегидов.
Суждение А: "Альдегиды вступают как в реакцию окисления, так и в реакцию восстановления."
Альдегиды действительно обладают свойствами окисления и восстановления:
Окисление: Альдегиды легко окисляются до карбоновых кислот. Например, бензальдегид (альдегид с бензольным кольцом) при окислении с помощью оксидов металлов или перманганата калия образует бензоевую кислоту.
Восстановление: Альдегиды могут быть восстановлены до одноатомных спиртов с использованием восстановителей, таких как водород в присутствии катализаторов, или лития-алюминиевого гидрида (LiAlH4).
Итак, суждение А является верным.
Суждение Б: "Отличить альдегиды от одноатомных спиртов можно с помощью реакции «серебряного зеркала»."
Реакция «серебряного зеркала» (реакция с раствором Нажда) — это специфический тест для альдегидов, который позволяет их отличить от кетонов и спиртов. В этой реакции альдегиды восстанавливают ионы серебра (Ag+) до металлического серебра, что приводит к образованию характерного зеркального покрытия.
Одноатомные спирты, однако, не дают положительного результата в этой реакции, так как они не являются восстанавливающими агентами в таких условиях.
Поэтому суждение Б также является верным.
Вывод:
Оба суждения являются верными. Таким образом, правильный ответ: верны оба суждения.
