Вот тест для школьников 6 класса по предмету "Технология" на тему "Молоко и молочные продукты":
Тест по технологии: Молоко и молочные продукты
1. Какой из следующих продуктов является молочным?
- A) Хлеб
- B) Яйцо
- C) Масло
- D) Молоко
2. Какое из следующих веществ содержится в молоке?
- A) Углеводы
- B) Белки
- C) Жиры
- D) Все вышеперечисленное
3. Какой процесс превращает молоко в йогурт?
- A) Сублимация
- B) Ферментация
- C) Дистилляция
- D) Заморозка
4. Какой витамин обычно добавляют в молоко для улучшения его питательных свойств?
- A) Витамин C
- B) Витамин D
- C) Витамин A
- D) Витамин B12
5. Какое молоко считается наиболее полезным для здоровья?
- A) Ультрапастеризованное
- B) Пастеризованное
- C) Сырые (непастеризованные)
- D) Обезжиренное
6. Какой из следующих продуктов получают путём коагуляции молока?
- A) Кефир
- B) Творог
- C) Мороженое
- D) Сливки
7. Какое животное даёт самое «жирное» молоко?
- A) Овца
- B) Коза
- C) Корова
- D) Курица
8. Какой из следующих процессов уменьшает срок хранения молока?
- A) Пастеризация
- B) Замораживание
- C) Консервирование
- D) Дистилляция
9. Какой из перечисленных молочных продуктов не содержит лактозу?
- A) Творог
- B) Йогурт
- C) Безлактозное молоко
- D) Сливки
10. Какое молоко лучше всего подходит для приготовления напитков (например, кофе или чая)?
- A) Обезжиренное
- B) Цельное
- C) Козье
- D) Соевое