14-летняя Софья в зимние каникулы посетила Псков и его окрестности. Перед экскурсией в Государственный Пушкинский заповедник она позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на второй завтрак следующие блюда и напитки: сосиски с гречневой кашей, блинчики со сгущённым молоком и чай сладкий. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания и ответьте на вопрос. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Софья питается четыре раза в день. 2) Рассчитайте реальную калорийность второго завтрака и количество белков в нём, а также отношение поступивших с пищей белков к их суточной норме, если Софья весит 46 кг. 3) Где расположен' безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения у человека?

Давайте разберем вашу задачу шаг за шагом. ### 1. Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Софья питается четыре раза в день. Для того чтобы рассчитать рекомендуемую калорийность, нужно знать суточную норму калорий для 14-летней девушки. Обычно для подростков эта норма составляет от 2200 до 2500 ккал в день в зависимости от физической активности. Норму калорий можно рассчитать следующим образом: - Если возьмем среднее значение – 2350 ккал. - Разделим на 4 (количество приемов пищи): 2350 ккал / 4 = 587,5 ккал. **Ответ:** Рекомендуемая калорийность второго завтрака составляет примерно 588 ккал. ### 2. Рассчитайте реальную калорийность второго завтрака и количество белков в нём, а также отношение поступивших с пищей белков к их суточной норме, если Софья весит 46 кг. Чтобы провести этот расчет, необходимо знать калорийность и содержание белков в каждом из блюд: - **Сосиски с гречневой кашей:** Обычно сосиски (например, 100 г) содержат около 250 ккал и 12 г белка, а гречневая каша (примерно 100 г) — около 110 ккал и 5 г белка. - **Блинчики со сгущенным молоком:** Один блинчик (примерно 60 г) может содержать около 200 ккал и 4 г белка, а сгущенное молоко (уже в блинчике) добавляет еще около 50 ккал. - **Чай сладкий** (без калорийности если без сахара, с сахаром - примерно 15-20 ккал). Теперь подытожим: - **Сосиски с гречкой:** 250 + 110 = 360 ккал, белки: 12 + 5 = 17 г - **Блинчики + сгущенное молоко:** 200 + 50 = 250 ккал, белки: 4 - **Чай сладкий:** 20 ккал, белки – 0 Теперь суммируем по всем пунктам: - Общая калорийность = 360 + 250 + 20 = 630 ккал. - Общее количество белков = 17 + 4 = 21 г. Суточная норма белка составляет около 1 г на килограмм массы тела для активного подростка: - Для Софьи: 46 кг * 1 г = 46 г. Теперь определим отношение белков из еды к норме: - Отношение = 21 г / 46 г ≈ 0.46 (или 46%). **Ответ:** Реальная калорийность второго завтрака составляет 630 ккал, количество белков — 21 г, отношение белков к суточной норме — 46%. ### 3. Где расположен безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения у человека? Безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения находится в **области продолговатого мозга**, где находятся ядра, отвечающие за регуляцию пищеварительных процессов. **Ответ:** Безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения расположен в продолговатом мозге человека. Если у вас есть дополнительные вопросы или требуется уточнение по каким-либо пунктам, не стесняйтесь спрашивать!