В предложении «В квартире у столяра всегда стоит туман и сильно пахнет клеем, лаком и стружками» необходимо поставить запятую перед словом «лак» в перечислении. Правильный вариант: «В квартире у столяра всегда стоит туман и сильно пахнет клеем, лаком и стружками».
Запятая ставится перед «лаком», потому что в русском языке в составе сложносочиненного или сложноподчиненного предложения или при перечислении элементов вставляются запятые. В данном случае происходит перечисление запахов (клей, лак и стружки), и запятая помогает разделить элементы списка.