Чтобы найти предложение с обособленным согласованным определением в данном тексте, нужно сначала понять, что такое согласованное определение. Это часть предложения, которая уточняет или описывает подлежащее или дополнение и обычно выражается прилагательным или причастием. Обособленное определение выделяется запятыми.
В предоставленном вами тексте мы можем увидеть это предложение:
"учёные вынуждены восстанавливать внешний вид место обитания и особенности поведения акулы, опираясь в основном на ее остатке, которые представляют собой большое количество зубов и позвонков."
В этом предложении — "которые представляют собой большое количество зубов и позвонков" — выделяется обособленное определение, которое описывает "остатки".
Таким образом, можно сформулировать одно из предложений с обособленным согласованным определением, изменив его немного для ясности:
"Учёные, опираясь на её остатки, восстанавливают внешний вид место обитания и особенности поведения акулы."
Обособленное определение в этом предложении — "опираясь на её остатки". Оно выделяется запятыми и служит для уточнения действий учёных.