Тест по Химии для 11 класса
Тема: Гетерополисахариды и их представители. Изменение рН биологических жидкостей под действием гизированной воды. Реакция отмены сахароз.
Вопросы:
Что такое гетерополисахариды?
- A) Полисахариды, состоящие из одного типа моносахаридов
- B) Полисахариды, состоящие из различных типов моносахаридов
- C) Сахара, состоящие исключительно из простых углеводов
- D) Углеводы, которые растворяются только в воде
Ответ: B
Какой из следующих примеров является гетерополисахаридом?
- A) Гликоген
- B) Крахмал
- C) Хитин
- D) Гиалуроновая кислота
Ответ: D
Какой эффект оказывает газированная вода на уровень рН?
- A) Увеличивает pH
- B) Уменьшает pH
- C) Не изменяет pH
- D) Изменяет pH в зависимости от температуры
Ответ: B
Какая оболочка клеток растений содержит гетерополисахариды?
- A) Плазматическая мембрана
- B) Клеточная стенка
- C) Ядро
- D) Цитоплазма
Ответ: B
Какой из следующих компонентов является реактивом для теста на сахарозу?
- A) Этанол
- B) Натрий гидроксид (NaOH)
- C) Бенедиктов раствор
- D) Лугарский реактив
Ответ: C
Какова структура сахарозы?
- A) Глюкоза + Глюкоза
- B) Глюкоза + Фруктоза
- C) Глюкоза + Манноза
- D) Фруктоза + Фруктоза
Ответ: B
При реакции отмены сахарозы в присутствии кислоты, какой из продуктов образуется?
- A) Глюкоза
- B) Фруктоза
- C) Оба продукта
- D) Сахароза остается неизменной
Ответ: C
Какой из следующих гетерополисахаридов используется в медицине для улучшения увлажнения кожи?
- A) Пектин
- B) Гиалуроновая кислота
- C) Лактоза
- D) Мальтоза
Ответ: B
Какая из следующих биологических жидкостей обычно имеет более кислый pH?
- A) Слюна
- B) Желудочный сок
- C) Кровь
- D) Моча
Ответ: B
Какой метод можно использовать для определения наличия сахарозы в растворе?
- A) Реакция с Бенедиктом
- B) Реакция с йодом
- C) Реакция с фенилгидразином
- D) Реакция с бариевой солью
Ответ: A
- Какой из следующих признаков типичен для гетерополисахаридов?
- A) Они растворимы только в горячей воде
- B) Они могут состоять из более чем одного типа мономера
- C) Они имеют высокую молекулярную массу
- D) Все выше перечисленное
Ответ: D
- Промышленные источники гетерополисахаридов чаще всего включают:
- A) Фрукты
- B) Овощи
- C) Семена
- D) Микроорганизмы
Ответ: D
- Какой из следующих эффектов могут вызывать гетерополисахариды в биологических системах?
- A) Увлажнение
- B) Увеличение вязкости
- C) Участие в метаболизме
- D) Все выше перечисленное
Ответ: D
- Какой pH обычно считается нейтральным?
- A) 0
- B) 7
- C) 14
- D) 5
Ответ: B
- При каком условии сахароза может превращаться в простые сахара?
- A) В присутствии воды и теплоты
- B) При реакции с монацетатами
- C) В присутствии кислоты
- D) В условиях низкой температуры
Ответ: C
Тест окончен. Удачи в подготовке!