Давайте разберем ваши словосочетания и вставим пропущенные буквы, а также графически обозначим орфограммы.
Алыч..вый компот
Правильно: алы́чевый
Обозначение: (вокализм - "и", так как в слове "алыча" корень "алыч".)Глянц..вая бумага
Правильно: глянцевая
Обозначение: (вокализм - "и", из слова "глянец".)Грош..вая цена
Правильно: грошовая
Обозначение: (вокализм - "и", от "грош".)Груш..вый напиток
Правильно: грушевый
Обозначение: (вокализм - "и", от "груша".)Дворц..вый парк
Правильно: дворцовый
Обозначение: (вокализм - "и", от "дворец".)Еж..вые рукавицы
Правильно: ежовые
Обозначение: (вокализм - "и", от "еж".)Замш..вые сапоги
Правильно: замшевые
Обозначение: (вокализм - "и", от "замша".)Изразц..вый камин
Правильно: изразцевый
Обозначение: (вокализм - "и", от "изразец".)Кварц..вая лампа
Правильно: кварцевая
Обозначение: (вокализм - "и", от "кварц".)Кресц..вый отдел позвоночника
Правильно: кресцовый
Обозначение: (вокализм - "и", от "кресец".)Ландыш..вый запах
Правильно: ландышевый
Обозначение: (вокализм - "и", от "ландыш".)Лапш..вый суп
Правильно: лапшевый
Обозначение: (вокализм - "и", от "лапша".)Оранж..вый цвет
Правильно: оранжевый
Обозначение: (вокализм - "и", от "оранж".)Пунц..вое лицо
Правильно: пунцовый
Обозначение: (вокализм - "и", от "пунц").Перц..вый пластырь
Правильно: перцовый
Обозначение: (вокализм - "и", от "перец".)
Теперь вы можете увидеть, где были пропущены буквы и как правильно оформляются данные слова.