Задание 3 / 5 Прочитайте текст «Молочные технологии», расположенный справа. Для ответа на вопрос выберите в выпадающих меню нужные варианты ответа. Расположите молоко в порядке…

Для решения задачи необходимо узнать, какое молоко имеет какой срок годности в зависимости от метода обработки. Рассмотрим основные виды молока, которые могут упоминаться в тексте:

1. Свежие молочные продукты (например, обычное молоко, которое не прошло ни пастеризацию, ни стерилизацию).
2. Пастеризованное молоко - подвергается нагреву до 72 °С на короткий срок (около 15 секунд) и обеспечивает срок годности до 1-2 недель при хранении в холодильнике.
3. Стерилизованное молоко - нагревается до 120 °С или выше, что позволяет ему храниться долго (до 3 месяцев, если упаковано в герметичную упаковку).
4. Ультрапастеризованное молоко - проходит обработку аналогично стерилизации, но с более коротким временем воздействия, а также может храниться до 4-6 месяцев без холодильника.

Теперь мы можем расположить виды молока в порядке увеличения их срока годности:

1. Свежие молочные продукты (самый короткий срок годности).
2. Пастеризованное молоко.
3. Стерилизованное молоко.
4. Ультрапастеризованное молоко (самый длинный срок годности).

Итак, правильный порядок увеличения срока годности:

1. Свежие молочные продукты
2. Пастеризованное молоко
3. Стерилизованное молоко
4. Ультрапастеризованное молоко

Если вам нужны дополнительные объяснения по каждому из видов молока или технологиям их обработки, дайте знать!