Данная фраза из русской пословицы содержит два части, которые объединены союзом «что», и поэтому в данном контексте применение двоеточия не требуется. В данном случае, фраза выглядит вот так:
«Материнская душа крива, материнская любовь слепа.»
В данной фразе подчеркивается идея о том, что материнская душа имеет свои особенности, и материнская любовь может быть слепа к недостаткам или ошибкам ребенка.