Давайте решим эту задачу.
Обозначим количество яблок, проданных по цене 16 рублей за килограмм, как \(х\) кг. Тогда оставшиеся яблоки, проданные по более высокой цене, будут \(180 - x\) кг.
Вычислим выручку от продажи яблок по цене 16 рублей за килограмм:
Если \(x\) кг яблок было продано по цене 16 рублей за килограмм, то выручка от их продажи будет \(16x\).Также, по условию задачи, цена яблок увеличилась на 25%, что значит новая цена будет \(16 + 0.25 \cdot 16 = 16 + 4 = 20\) рублей за килограмм.
Теперь найдем выручку от продажи оставшихся яблок по более высокой цене:
Если \(180 - x\) кг яблок было продано по цене 20 рублей за килограмм, то выручка от их продажи будет \(20(180 - x)\).Согласно условию задачи, общая выручка от продажи всех яблок составила 3360 рублей, то есть: \[16x + 20(180 - x) = 3360\]
Теперь решим уравнение: \[16x + 3600 - 20x = 3360\]
\[-4x = -240\]
\[x = 60\]
Таким образом, было продано 60 кг яблок по цене 16 рублей за килограмм, а оставшиеся \(180 - 60 = 120\) кг - по цене 20 рублей за килограмм.
Итак, часть яблок, проданная по более высокой цене, составляет \(\frac{120}{180} = \frac{2}{3} = 66.\overline{6}\%\).