Для решения данной задачи мы можем использовать пропорции. Пропорция основана на предположении, что отношение между количествами белков и баранины остается неизменным.
Пусть \( x \) - количество килограммов белков в 9 кг баранины.
Мы знаем, что в 4 кг баранины содержится 0,68 кг белков. Таким образом, соотношение белков к баранине равно:
\[ \frac{0.68}{4} = \frac{x}{9} \]
Теперь решим эту пропорцию, чтобы найти значение \( x \):
\[ 0.68 \times 9 = 4x \]
\[ 6.12 = 4x \]
\[ x = \frac{6.12}{4} = 1.53 \]
Итак, в 9 кг баранины содержится 1.53 кг белков.
Таким образом, ответ на задачу: в 9 кг баранины содержится 1.53 кг белков.