В данном стихотворении местоимения "сам" и "себе" выполняют функцию усиления. Каждое из них подчеркивает независимость и самостоятельность действий сома.
"Сам" в выражении "Сам" передает смысл, что сом действует без посторонней помощи, самостоятельно справляется с ситуацией.
"Самому себе" — это сочетание подчеркивает, что сом обращает внимание только на себя и свои действия, часто используется для указания на выбор или действие, производимые в собственных интересах или для собственного же блага.
Таким образом, местоимения добавляют дополнительный акцент на индивидуальность и независимость сома в контексте стихотворения.