Знаки препинания расставлены правильно в предложениях: В наших лесах растут различные хвойные деревья, как то: сосна, ель, пихта. Всюду: на красноватой траве, на былинках блестели и волновались бесчисленные нити осенних паутинок. От деревьев, от кустов, от высоких стогов сена - побежали длинные тени. От зноя всё стало жёлтым: и небо, и поля, и воздух. Теперь ни гор, ни неба, ни земли - ничего не было видно.

Для проверки правильности расстановки знаков препинания в предложениях, необходимо проанализировать каждое предложение по отдельности. 1. "В наших лесах растут различные хвойные деревья, как то: сосна, ель, пихта." - В данном предложении правильно расставлены знаки препинания. После "как то" стоит двоеточие, которое обособляет пояснение. Также перед "как то" стоит запятая, отделяющая оборот "как то" от основного предложения. 2. "Всюду: на красноватой траве, на былинках блестели и волновались бесчисленные нити осенних паутинок." - В данном предложении также верно расставлены знаки препинания. После "всюду" стоит двоеточие, разделяющее это слово от перечисления. В конце предложения стоит точка. 3. "От деревьев, от кустов, от высоких стогов сена - побежали длинные тени." - В данном предложении также отсутствуют ошибки в расстановке знаков препинания. Тире после "сена" указывает на причинно-следственную связь, разделяя части предложения. 4. "От зноя всё стало жёлтым: и небо, и поля, и воздух." - В этом предложении также правильно расставлены знаки препинания. После "жёлтым" стоит двоеточие, указывающее на развертывание предложения - перечисление того, что стало жёлтым. 5. "Теперь ни гор, ни неба, ни земли - ничего не было видно." - В данном предложении также нет ошибок. Тире после "земли" разделяет части предложения, подчеркивая отсутствие видимости чего-либо. В итоге, все предложения содержат правильно расставленные знаки препинания, что способствует пониманию текста и передаче заданного смысла.