составить структурную формулу жидкого жира олеиновой кислоты

Структурная формула жидкого жира олеиновой кислоты представляет собой молекулу, состоящую из этиленовой цепи (не насыщенной углеродом) с карбоксильной группой на одном конце. Формула олеиновой кислоты выглядит следующим образом:

CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)7COOH

Эта формула показывает, что олеиновая кислота имеет длинную углеводородную цепь с несатурированным местом (в структуре формулы есть двойная связь) и карбоксильную группу COOH на одном конце молекулы.