Дмитрий Дмитриев владеет сетью ресторанов тайской кухни. В конце каждого месяца он определяет сумму издержек бизнеса. Что из перечисленного относится к переменным издержкам в краткосрочном периоде? сдельная заработная плата официантам арендная плата за помещения ресторанов транспортные расходы на доставку блюд фиксированный оклад поварам затраты на продукты питания амортизационные отчисления

**Цель: Понять** Переменные издержки в краткосрочном периоде представляют собой затраты, которые изменяются в зависимости от объема производства или продаж. Давай рассмотрим предложенные варианты: 1. **Сдельная заработная плата официантам**: Эта затрата относится к переменным издержкам, так как она зависит от количества клиентов и обслуженных заказов. 2. **Арендная плата за помещения ресторанов**: Арендная плата, как правило, является фиксированной затратой в краткосрочном периоде. Она остается постоянной независимо от количества продукции или услуг, производимых рестораном. Поэтому это относится к фиксированным издержкам. 3. **Транспортные расходы на доставку блюд**: Эти расходы также являются переменными издержками, потому что они увеличиваются или уменьшаются в зависимости от объема заказов и требований по доставке. 4. **Фиксированный оклад поварам**: Фиксированный оклад, как следует из названия, не изменяется в зависимости от объема производства или продаж, поэтому это относится к фиксированным издержкам. 5. **Затраты на продукты питания**: Затраты на продукты питания являются переменными издержками, поскольку они напрямую зависят от количества приготовленных блюд. 6. **Амортизационные отчисления**: Амортизационные отчисления относятся к постоянным издержкам, поскольку они отражают износ оборудования и других активов предприятия и не зависят от уровня производства или продаж. Итак, к переменным издержкам в краткосрочном периоде относятся: - Сдельная заработная плата официантам - Транспортные расходы на доставку блюд - Затраты на продукты питания Арендная плата за помещения ресторанов, фиксированный оклад поварам и амортизационные отчисления относятся к фиксированным издержкам.