Создана она, конечно, не умом животных. Грамотическу основу найти

Для нахождения грамматической основы в предложении нужно определить часть предложения, которая остается неизменной при изменении формы слова (словоизменения). По сути, это часть предложения, вокруг которой строятся остальные части предложения.

В данном случае фраза "не умом животных" представляет собой дополнение к слову "создана". Если мы перепишем предложение, это будет выглядеть так: "Она создана не умом животных".

Поэтому грамматическая основа в данном предложении - "она создана". Эта часть остается неизменной, вне зависимости от того, какие словоформы употребляются в предложении.