Нужно ли отмечать окончание в слове сорочий?

Да, в слове "сорочий" окончание -ий необходимо отмечать. Слово "сорочий" относится к форме множественного числа мужского рода и является причастием от глагола "сороць". Это слово указывает на принадлежность к утратившей связь с хозяином одежде (сорочке), часто используемое в литературном тексте с древнерусскими особенностями. Правильной будет форма "сорочих", где окончание -их является множественным числом, а окончание -ий указывает на форму мужского рода в единственном числе.