В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ

Привет! Спасибо за решение задания по биологии. Твой ответ на задание: "13" Правильный ответ: "11" При решении этой задачи важно понимать, что речь идет о спиртовом брожении, процессе превращения дрожжей глюкозы в этиловый спирт и углекислый газ. При температуре 14°C, которая является комфортной для дрожжей, концентрация спирта в кефире увеличивается (1), так как дрожжи активно вырабатывают энергию в процессе брожения. Также количество дрожжей увеличится (1), так как дрожжи будут активно размножаться. Таким образом, правильный ответ на задание: "11" - увеличится как насыщение спиртом, так и количество дрожжей. Надеюсь, объяснение понятно. Поставь, пожалуйста, лайк, если все понятно.