Практическое занятие №18 Основные методы ценообразования, использующиеся при определении цены гостиничных услуг Цель: используя основные методы ценообразования, научиться определять цену гостиничных услуг Порядок работы: 1.Изучите примеры выполнения задач А) Гость заехал в гостиницу 21.06 в 10:00. Выехал 25.06 в 8:00. Рассчитайте стоимость номера Плата за проживание взимается в соответствии с расчетным часом — 12.00 (время — московское). С 0.00 до 12.00 — плата не взимается. При задержке выезда гостя с 12.00 до 18.00 взимается почасовая плата, с 18.00 до 24.00 — плата за половину суток, с 00.00 до 12.00 — за полные сутки. При проживании менее суток плата взимается за сутки [Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг. 6.2. Порядок проживания в гостинице] с 21.06 по 25.06 расчет идет как за 4-о полных суток. 21.06 с 10.00 до 12.00 плата не взимается с 21.06 с 12.00 до 22.06 до 12.00 - 1-е сутки с 22.06 с 12.00 до 23.06 до 12.00 - 2-е сутки с 23.06 с 12.00 до 24.06 до 12.00 - 3-е сутки с 24.06 с 12.00 до 25.06 до 8.00 - как полные 4-е сутки. 4 сут. *2 тыс. руб. = 8 тыс. руб. Б) Расчётный час в гостинице 12-00. При расчете за проживание учитывается количество прожитых суток, время заезда и выезда гостя. Ранний заезд – плата не взимается Плата за проживание в гостинице при позднем выезде: - не более 6 часов после расчетного часа - почасовая плата (до 18.00); -от 6 до 12 часов после расчетного часа - плата за половину суток (с18.00 до 24.00); - от 12 до 24 часов после расчетного часа - плата за полные сутки (после 24.00) При проживании не более суток (24 часов) плата взимается за сутки независимо от расчетного часа. У гостиницы нет лицензии на работу с валютными операциями, оплата осуществляется только российских рублях. Курс у.е.- 80.5 рублей. Данные округляем до десятых. Рассчитайте стоимость проживания в гостинице в зависимости от даты и времени заезда и выезда, если: Дата и время заезда 20.10.2017 03-00 Дата и время выезда 23.10.2017 16-00 Стоимость номера 230 у.е. Решение: 3*230=690-плата за трое суток 230:24*4=38.4- почасовая оплата за поздний выезд 690+38.4=728.4 у.е.- полная стоимость за проживание 728.4*80.5=58636.2 рубля – переводим стоимость в рубли Ответ: стоимость проживания 58636.2 рубля При выполнении задач, оформляйте решение по образцу: Дано: Решение: Вывод: Задача №1. Рассчитайте плату за проживание в 1-местном номере 1 категории в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 13.00; плата за бронирование взимается в размере 50% от стоимости номера в сутки; цена 1-местного номера 1-категории — 3000 рублей; при заезде гостя 4 мая в 06.00, а выезде - 10 мая в 22.00 Задача №2. Рассчитайте плату за проживание в 1-местном номере 1 категории в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 12.00; плата за бронирование взимается в размере 50% от стоимости номера в сутки; цена 1-местного номера 1-категории — 5000 рублей; при заезде гостя по брони 1 мая в 17.00, а выезде - 6 мая в 12.00 Задача №3. Рассчитайте плату за проживание в номере «люкс» в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 12.00; плата за бронирование не взимается; цена номера «люкс» — 22000 рублей; при заезде гостя 1 мая в 18.00, а выезде - 5 мая в 13.00 Задача №4. Рассчитать плату за проживание в номере «люкс» в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 10.00; плата за бронирование не взимается; цена номера «люкс» — 25000 рублей; при заезде гостя 3 мая в 15.00, а выезде - 6 мая в 17.00 Задача №5. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере 2 категории в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 12.00; плата за бронирование не взимается; цена 2-местного номера 2-категории — 4000 рублей; при заезде гостя 6 мая в 09.00, а выезде - 12 мая в 16.00 Задача №6. Рассчитайте плату за проживание в 1-местном номере в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 12.00; плата за бронирование взимается в размере 50% от стоимости номера в сутки; цена 1-местного номера — 1800 рублей; при заезде гостя по брони 16 марта в 19.00, а выезде - 21 марта в 06.00 Задача № 7 Рассчитайте стоимость проживания в гостинице в зависимости от даты и времени заезда и выезда, если: Дата и время заезда 04.10.2017 06-00 Дата и время выезда 13.10.2017 22-00 Стоимость номера 270 у.е. Задача №8.Рассчитайте плату за проживание в номере «люкс» в гостинице, в которой: установлена посуточная оплата проживания; расчетный час — 14.00; плата за бронирование не взимается; цена номера «люкс» — 4500 рублей; при заезде гостя 18 мая в 23.00, а выезде - 26 мая в 16.00 Задача № 9 Рассчитайте стоимость проживания в гостинице в зависимости от даты и времени заезда и выезда, если: Дата и время заезда 29.12.2017 14-00 Дата и время выезда 04.01.2018 17-00 Стоимость номера 1250 у.е. ВЫВОД