текст на тему как сварить борщ
Цель:
Выучить, как сварить классический украинский борщ.
Для сварки классического украинского борща понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина (500 г)
- Свекла (300-400 г)
- Картофель (2-3 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Капуста (150-200 г)
- Помидоры (2 шт.)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Чеснок (2 зубчика)
- Лавровый лист (2 шт.)
- Масло растительное
- Соль, перец, зелень по вкусу
Пошаговый процесс приготовления борща:
Начнем с приготовления бульона. Положите говядину в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист. Посолите по вкусу. Дайте почти повариться.
Очистите и нарежьте свеклу, морковь, лук и картофель. Обжарьте их в сковороде с растительным маслом до мягкости. После добавьте томатную пасту и продолжайте готовить еще несколько минут.
К кипящему бульону добавьте наш фаршированный соус, добавьте нарезанные помидоры и капусту. Поварите все это вместе до готовности овощей.
Добавьте измельченный чеснок, зелень, перец по вкусу. Дайте еще немного настояться.
Готовый украинский борщ укомплектовывается сметаной и смачным черствым хлебом.
Теперь вы знаете, как приготовить классический украинский борщ!
