Цель: Для понимания данной задачи необходимо проанализировать структуру предложения и выделить его вид.
Решение: Данное предложение является сложноподчинённым предложением, так как содержит главное и одно или несколько придаточных предложений. В данном случае, главное предложение - "Здесь приветливо, зазывая покупателей, торговали кручёными калачами", а придаточное предложение - "связанным в косы луком, выращенным чесноком". Главное предложение выполняет смысловую функцию, а придаточное предложение дополняет, уточняет или описывает информацию о главном.
Вид предложения: Данное сложноподчинённое предложение относится к сложному предложению сочетания по структуре.