почему взрослые рыбаки решили назвать озеро васюткиным именем

Это могло произойти по разным причинам. Возможно, озеро получило такое название в честь кого-то известного или уважаемого рыболова по имени Васютка. Также это могло быть связано с местными легендами, историями или традициями, связанными с этим именем. Названия водоемов часто имеют географические, исторические или культурные корни, поэтому название "Васюткино" могло быть выбрано по какой-то конкретной причине, которая может быть известна только местным жителям или исследователям.