Давай разберем каждое из предложений:
"Мы решили вместе приготовить обед, мама положила в разогретую сковороду нарезанные мной ингредиенты, и аромат жареного мяса, овощей, зелени распространился по всему дому, заставляя домочадцев собраться на кухне."
Здесь запятая перед "и" нужна, так как идет перечисление ингредиентов, ароматов, и завершающее соединение частей предложения.
"В нашем пруду растут водоросли и водятся мелкие рыбешки, мы любим сидеть возле него."
В данном предложении запятая перед "и" не нужна, так как не идет перечисление, а просто соединение частей предложения.
"В выходные в городе проходил симпозиум, на нём присутствовали многие известные учёные, они обсудили и вопросы здравоохранения, и вопросы безопасности."
Здесь перед "и" также нужна запятая, так как в этом предложении идет перечисление обсуждаемых вопросов.
"Чтобы поехать в горы, нам нужны специальная одежда и снаряжение, они помогут сделать поездку комфортной и безопасной."
В последнем предложении перед "и" также нужна запятая, поскольку идет перечисление необходимых для поездки предметов.
Итак, предложения, в которых перед союзом "и" нужна запятая, это первое и третье предложения.