На первых порах отец был очень озабочен своим выступлением в должность подлого хозяина, а чего непременно требовала бабушка и что он сам считал своей обязанностью, так как это определялась с семейными традициями.
Читать было невозможно, и когда они спали, я слушал окружающие ночные звуки и пытался подставить что скрывается за ними.
Главные части предложений выделены жирным шрифтом, подчеркнуто ГО (главное предложение), выделены союзы (и, а), а также выделены виды придаточных частей (придаточные времени и цели).