Итак, давайте исправим ошибки в предложениях:
Байкал - это не только бесконечная водная гладь, но и несколько десятков островов.
- Исправленный вариант: Байкал - это не только бесконечная водная гладь, но и несколько десятков островов.
Рассматривая прозрачный байкальский лёд, удивление не покидало Никиты.
- Исправленный вариант: Рассматривая прозрачный байкальский лёд, удивление не покидало Никиту.
Рыбаки на Байкале трудолюбивы и мужественные.
- Исправленный вариант: Рыбаки на Байкале трудолюбивы и мужественные.
Торосы на Байкале - это поломанный лёд, согнанный ветром в одно место и застывший колючим частоколом.
- Исправленный вариант: Торосы на Байкале - это поломанный лёд, согнанный ветром в одно место и застывший колючим частоколом.
Теперь все предложения исправлены.