Расшифровать смысл предложения я счастлив потому что мне некогда подумать что я не счастен

Это предложение означает, что человек счастлив, потому что он так занят, что не успевает задуматься о том, что он может быть несчастен. Возможно, занятство помогает ему не обращать внимание на возможные проблемы или причины для несчастья.