Для решения этой задачи нам необходимо вычислить разницу между временем окончания приготовления ужина и временем начала приготовления.
Начнем с того, что у нас есть время начала приготовления ужина - 17:40 и время окончания - 19:20.
Давайте переведем время к общему формату, чтобы вычислить разницу. Время окончания - 19:20 = 19 часов + 20 минут. Время начала - 17:40 = 17 часов + 40 минут.
Чтобы найти разницу во времени, вычтем время начала из времени окончания:
19:20 - 17:40 = ?
Для того чтобы вычесть время, сначала проводим операцию с минутами:
20 минут - 40 минут = 40 минут.
Затем проводим операцию с часами:
19 часов - 17 часов = 2 часа.
Итак, разница времени между началом и окончанием приготовления ужина составляет 2 часа и 40 минут.
Таким образом, у мамы заняло приготовление ужина 2 часа и 40 минут.