Для приготовления белорусских драников без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 картофелин;
- 1 луковица;
- 2-3 ст. ложки муки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаг 1:
Сначала мы натираем картошку на крупной терке. Можно добавить на картошку соль и немного выдавить лишнюю жидкость.
Шаг 2:
Лук мелко нарезаем и добавляем к натертой картошке. Перемешиваем.
Шаг 3:
Постепенно добавляем муку, продолжая перемешивать, пока не получится компактное тесто.
Шаг 4:
Сформируйте небольшие лепешки из теста.
Шаг 5:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло нагреется, выкладывайте драники на сковороду.
Шаг 6:
Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7:
Как только драники станут готовы, выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 8:
Драники лучше всего подавать горячими с кислородным молоком или сметаной.
Таким образом, вы приготовите вкусные белорусские драники без использования яиц. Наслаждайтесь!
