Для решения данной задачи мы должны анализировать текст и сравнивать утверждения с фактами, описанными в нем.
Описанные события происходили в XIX веке:
В тексте упоминается год 1786, что явно указывает на восьмнадцатый век, а не XIX век.Умиравший старик когда-то был поваром герцогини:
В тексте указано, что старик был бывшим поваром графини Тун, а не герцогини. Это утверждение неверно.Старик был слепым:
Да, в тексте сказано: "в один из зимних вечеров 1786 года на окраине Вены в маленьком деревянном доме умирал слепой старик". Это верное утверждение.Дочери старика было меньше 20 лет:
В тексте упоминается, что дочь старика Мария была "девушка лет восемнадцати", что подтверждает, что ей было меньше 20 лет. Утверждение верное.Дочь старика звали Маргаритой:
В тексте указано, что дочь старика называлась Мария, а не Маргарита. Это утверждение неверно.
Таким образом, верные высказывания соответствующие содержанию текста — 34.